Cách làm canh sườn non nấu măng chua. – Bước 1: Cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi. – Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín. – Bước 3: Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun Cách nấu canh măng chua với sườn non này có thể tạo ra món ăn ăn cùng bún hoặc cơm đều được. Cách nấu canh măng chua với sườn non. Đây là cách nấu canh măng chua với thịt, có thể thay sườn non bằng thịt băm hoặc thịt bò băm bạn nhé. DoJX. Canh măng chua là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Các món canh nấu từ măng chua đem đến cảm giác không bị ngán, có thể ăn chung với rất nhiều loại món ăn khác. Cách nấu canh măng chua cũng không quá phức nấu canh măng chua ngonTrong bài viết này, wikiohana sẽ cùng các bạn tìm hiểu 5 cách nấu canh măng chua ngon, mọi người xuýt xoa khen. Canh măng chua nấu cá lóc Canh măng chua nấu thịt bò Canh măng chua đầu cá hồi Canh măng chua nấu với sườn non Cá hú nấu măng chua1. Canh măng chua nấu cá lócNguyên liệu gồm cóCác bước thực hiện cá nấu măng chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu canh măng chuaBước 3 Hoàn thành2. Hướng dẫn làm canh măng chua nấu thịt bòNguyên liệu chuẩn bịCách nấu canh măng chua với thịt bòBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành làm món thịt bò nấu canh măng chua3. Canh măng chua nấu với đầu cá hồiNguyên liệu chuẩn bịCách nấu canh mang chua đầu cá hồiBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu4. Canh măng chua nấu với sườn nonNguyên liệu chuẩn bịCách nấu canh sườn non với măng chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu canh măng chua sườn non5. Cá hú nấu măng chuaNguyên liệu chuẩn bịCách nấu canh măng chua cá húBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu cá hú măng chuaLời kếtCó thể bạn quan tâm1. Canh măng chua nấu cá lócMón canh măng chua nấu cá được xem là món tủ của nhiều chị em. Cách làm không quá phức tạp, nhưng lại đem đến món canh ngọt đậm, nhiều giá trị dinh quả nấu canh măng chuaNguyên liệu gồm có Cá lóc 1 con trên 700g. Bạn có thể thay bằng cá chép, hoặc cá trắm. Măng tươi hoặc măng chua 300g Rau ngổ, mùi tàu, hành lá, ớt tươi Hành khô Cà chua 2 quả Gia vị các loại Dầu ăn, bột ngọt, bột canh, nước mằm, …Các bước thực hiện cá nấu măng chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Nếu như bạn sử dụng măng tươi, thì hãy rửa sạch và thái thành những lát mỏng. Còn nếu dùng măng chua, bạn hãy rửa sơ qua với nước và xé thành những sợi mỏng.– Cho măng nào trong xoong, đổ ngập nước và đun sôi. Sau khi sôi khoảng 2 phút, bạn vớt măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch.– Hành lá, mùi tàu, rau ngổ nhặt và rửa sạch, sau đó thái nhỏ.– Cà chua rửa sạch, bổ dạng múi cau.– Ớt rửa sạch, thái lát mỏng.– Cá lóc cá quả sau khi mua về bạn rửa sạch, loại bỏ nội tạng và mang cá. Bóp cá cùng với một ít rượu trắng và muối để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch và thắt thành từng khúc ngang khoảng 3-4 cm, để ráo nước.– Hành khô bóc bỏ, đập dập và thái chế măng trước khi nấuxem thêm canh cải ngọt nấu thịt bằm cà ri bòBước 2 Tiến hành nấu canh măng chua– Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, đun nóng chảo và thả cá vào chiên. Chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra đĩa để khô dầu.– Tiếp tục cho hành khô vào phi thơm vàng, sau đó đổ cà chua vào xào cùng.– Sau khoảng 2-3 phút, cà chua đã chín tai tái bạn cho tiếp măng vào đảo. Cùng với đó là 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm. Cứ đảo như vậy trong khoảng 5 phút để cà chua và măng ngấm đều gia lóc nấu canh măng chuaBước 3 Hoàn thành– Bạn cho lượng nước vừa đủ bằng lượng canh bạn muốn ăn vào trong xoong. Đun to lửa cho sôi thì bạn trút phần cà chua và măng xào vào. Tiếp tục đun cho nước sôi trở lại.– Khi nước sôi lại bạn thả cá vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lúc này không nên khuấy mạnh, nếu khuấy mạnh thì cá sẽ bị vỡ thị nhìn không đẹp mắt.– Sau khoảng 2-3 phút sôi, bạn tắt bếp. Cho hạt tiêu, hành ngò lên trên và múc canh ra bát tô lớn. Canh cá sẽ không bị tanh khi thưởng thức lúc còn vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh cá lóc nấu măng chua. Đây được đánh giá là món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn và ăn không có cảm giác bị ngán. Chúc bạn thực hiện thành công món canh măng chua nấu cá lóc thêm cách nấu canh bí đỏ hầm xương2. Hướng dẫn làm canh măng chua nấu thịt bòThịt bò là loại thực phẩm có mặt trong nhiều món ăn, mỗi món ăn đó đều mang hương vị riêng. Thị bò nấu canh măng chua là một món ăn nghe lạ tai, nhưng đây là một món ăn ngon – được nhiều chị em chọn là món tủ. Cùng xem cách nấu bạn nhé!Thịt bò nấu canh măng chuaNguyên liệu chuẩn bị Thịt bò 300g Măng chua 200g Cà chua 2 trái Hành tím 1 củ Rau ngổ, ngò gai Gia vị các loại bột ngọt, hạt nêm, bột canh, …Cách nấu canh măng chua với thịt bòHưỡng dẫn nấu canh măng chua thịt bòBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Đem thịt bò ướp cùng hành tím băm nhỏ, 2 thìa nước mắm, một thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt. Thời gian ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.– Măng chua ngâm trong nước sạch và xé nhỏ.– Rau ngổ, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.– Cà chua rửa sạch, bổ dạng múi măng chua nấu thịt bòBước 2 Tiến hành làm món thịt bò nấu canh măng chua– Bắc nồi lên bếp cùng chút dầu ăn, đung nóng và phi thơm hành tím.– Bạn cho thịt bò và cà chua lên đảo cùng, sau khi phi thơm hành.– Sau khoảng 3-4 phút, bạn đổ lượng nước vừa đủ vào xồi và đun sôi. Nước sôi, thả măng chua vào và tiếp thục đun.– Sau khoảng 2-3 phút, bạn nêm nếm gia vị cho vào vừa miệng. Sau đó tắt bếp, cho rau ngò ôm + ngò gai vào và múc canh ra bát tô lướn. Thưởng thức khi canh còn vậy là món canh măng chua nấu thịt bò đã hoàn thành, Không quá phức tạp phải không nào? Note lại và nấu cho gia đình mình khi có dịp bạn nhé!3. Canh măng chua nấu với đầu cá hồiCũng là một món canh măng chua nấu cá, nhưng khi nấu với đầu cá hồi thì món canh lại mang một hương vị riêng. Cùng xem cách nấu ngay nào!Đầu cá hồi nấu canh măng chuaNguyên liệu chuẩn bị Đầu cá hồi 600g Măng chua 300g Cà chua 2 trái Hành lá, ngò gai, tỏi, ớt, hành khô Gia vị bột ngọt, bột canh, dầu ăn, …Cách nấu canh mang chua đầu cá hồiBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Đầu cá hồi bạn rửa sạch, chặt ra từng khúc nhỏ vừa ăn.– Măng chua rửa lại với nước, xé nhỏ và để ráo nước.– Cà chua rửa sạch, bổ dạng múi cau.– Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ.– Hành lá, ngò gai rửa sạch và thái canh măng chua ngonBước 2 Tiến hành nấu– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Cho hành và tỏi vào phi thơm vàng.– Tiếp đến bạn cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Nước sôi bạn thả từ từ đầu cá + măng chua vào đun.– Nước sôi, bạn cho nhỏ lửa và đun như vậy khoảng 5-7 phút cho cá chín kỹ. Tiếp đến cho gia vị bột ngọt, hạt nêm, bột canh vào nêm nếm cho vừa miệng. Đun tiếp khoảng 2-3 phút, bạn cho ớt tươi, hành lá và ngò gai vào.– Tắt bếp, múc canh ra bát thưởng thức khi còn vậy là món canh măng chua nấu đầu cá hồi đã hoàn thành, Không quá phức tạp phải không nào? Chúc bạn có một nồi canh cá hồi ngon khi nấu cùng măng Canh măng chua nấu với sườn nonSườn non là loại thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn ngon, giòn giòn khi thưởng thức. Cùng wikiohana tìm hiểu về cách nấu món canh măng chua với sườn non nhé!Sườn non nấu canh măng chuaNguyên liệu chuẩn bị Sườn non 400g Măng chua 200g Cà chua 1-2 quả Hành lá, hành khô Gia vị nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, nấu canh sườn non với măng chuaSơ chế cà chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ thành từng khúc 3-4cm. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho sườn vào luộc. Nước sôi, bạn vớt sườn riêng ra và đổ nước luộc đó đi. Mục đích luộc để khử mùi, và loại bỏ tạp chất ở sườn.– Rửa lại sườn bằng nước lạnh, sau đó cho vào nồi + một chút muối. Đổ lượng nước vừa đủ và đun sôi, nước sôi bạn cho nhỏ lửa và tiếp tục đun để sườn tiết ra chất ngọt cho nước.– Cà chua rửa sạch, bổ dọc và thắt dạng múi cau.– Măng chua rửa sạch, cắt thành khúc ngắn và để ráo nước.– Hành lá rửa sạch, thái măng chua sườn non ngọn đậm đàBước 2 Tiến hành nấu canh măng chua sườn non– Bắc chào lên bếp, cùng chút dầu ăn. Đun nóng và phi thơm vàng hành khô băm nhỏ. Tiếp đến cho cà chua vào đảo chín.– Cho tiếp măng chua vào xào cùng, cùng với đó là một chút muối + đường + nước mắm cho thơm. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút, cho cà chua và măng ngấm gia vị.– Tiếp đến, trút hỗn hợp xào đó vào nồi sườn đang nấu. Đun cho sôi lại, và nêm nếm gia vị để bổ sung cho vừa ăn.– Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào và múc canh ra bát lớn. Thưởng thức khi còn vậy là món canh sườn non nấu măng chua đã hoàn thành. Không quá phức tạp phải không nào?! Đây được đánh giá là món ăn giàu chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho cơ Cá hú nấu măng chuaNguyên liệu chuẩn bị Cú hú 1 con khoảng trên 700g Măng chua 200g Cà chua 2 trái Ngò gai, rau om, hành tím, tỏi Gia vị hạt nêm, bột canh, bột ngọt, …Cách nấu canh măng chua cá húCá hú nấu canh măng chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Cá hú bạn rửa sạch, loại bỏ nội tạng và vây mang. Cắt làm 4 phần, và ướp cùng muối, nước măm, bột ngọt và một chút tiêu.– Măng chua ngâm với nước, rửa sạch và xé nhỏ.– Ngò gai, rau om nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.– Cà chua rửa sạch, bổ dọc và thắt dạng múi canh măng chua hấp dẫnBước 2 Tiến hành nấu cá hú măng chua– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Phi thơm vàng tỏi, và cho cà chua vào xào chín. Tiếp đến cho cá hú vào um.– Khi cá và cà chua đã chín, bạn cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Cho măng vào trong bước này bạn nhé.– Khi nước sôi, bạn cho nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 5-7 phút. Nêm nếm gia vị cho vào vừa miệng.– Tắt bếp, cho ngò gai và rau ôm vào. Múc canh ra bát lớn thưởng kếtNhư vậy wikiohana đã cùng bạn tìm hiểu 5 cách nấu canh măng chua ngon đậm vị. Các món canh nấu từ măng chua đều mang giá trị dinh dưỡng cao. Thêm vào đó là cực kỳ dễ ăn, ăn hoài mà không bị vọng bạn đã trang bị cho mình những kiến thức bổ ích để nấu món canh măng chua hoàn hảo rồi. Chúc bạn thành công!Cập nhật 23/06/2020 Cách nấu canh sườn nấu sấu - món 'huyền thoại' mùa hè miền Bắc Thứ ba, 7/6/2022, 1533 GMT+7 Thứ ba, 7/6/2022, 1533 GMT+7 Sườn mềm đậm vị, nước canh chua dịu từ sấu, dậy mùi thơm từ hành lá mùi tàu. Đây là món ăn phổ biến trong ngày nóng của miền Bắc. 500 gr sườn lợn 4 - 5 quả sấu 4 quả cà chua 2 củ hành khô Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu Hành lá, mùi tàu Cách làm Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, chần sơ nước sôi cùng chút muối hạt để loại bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trong 15-20 phút cho thấm vị. Sau đó, cho sườn vào đảo săn, thêm nước vào hầm cho tới khi sườn mềm. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước trong. Sấu chọn loại bánh tẻ không non quá hay già quá, cạo sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, khía hình chữ thập cho nhanh chín. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành củ thái lát. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành khô cho vàng thơm, cho 1/2 lượng cà chua vào xào, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối vào nấu cho nhanh mềm. Sấu cho vào nồi khác cùng chút nước đun sôi vài phút cho chín mềm, vớt ra dầm nát, lọc qua rây lấy nước chua để riêng. Sau khi nồi hầm sườn mềm theo ý muốn, trút phần cà chua xào tạo màu cho vào hoặc lọc qua rây nếu muốn tránh phần vỏ lợn cợn, tùy chọn. Cho tiếp 1/2 phần cà chua bổ múi cau còn lại vào nấu sôi. Nếm nếm lại mắm, muối, hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng, mới từ từ cho nước dầm sấu vào, điều chỉnh vị chua theo khẩu vị. Thêm hành lá, mùi tàu cắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp và múc ra thưởng thức. Yêu cầu thành phẩm Sườn mềm thấm vị và róc xương, nước canh chua dịu từ sấu, hành lá mùi tàu. Món canh này có tác dụng giải nhiệt, ăn cùng cơm trắng hay bún đều rất ngon, nhất là vào mùa nắng nóng. Bạn có thể quan tâm Măng là loại thực phẩm từ xa xưa và hoàn toàn từ thiên nhiên. Một loại thực phẩm khá dễ kiếm với đất nước chúng ta. Măng có thể có từ cây tre hoặc cây nứa mọc rất nhiều ở làng Việt mình. Cây tre như tượng trưng của dân tộc Việt Nam vậy. Những cái mầm mới lên của cây trè người ta gọi là măng hiện đang được người dân sử dụng rất nhiều cho bữa ăn gia đình mình. Vì măng khá giàu chất dinh dưỡng nhất là chất sơ. Và măng cũng có thể chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau như xương sườn, cá, thịt bò,…và thành nhiều món ăn khác nhau như nấu luộc, xào, om với cá, nấu canh với xương. Nhưng món ăn thông dụng và ngon nhất vẫn là món canh xương nấu măng chua. Bởi nó có hương vị ngọt đậm đà từ xương và vị chua chua của măng làm cho món ăn rất dễ ăn và hấp dẫn. Vậy bây giờ mình cùng các tìm hiểu cách làm món canh xương nấu măng chua nhé. Cách làm món cá om măng chua thơm ngon tại nhà Đổi vị mùa hè với cách làm sườn nấu măng chua ngon ngọt Cá chép nấu măng chua ngon tuyệt cho mùa hè nóng nực Nguyên liệu thực hiện món canh xương nấu măng chua gồm 400g sườn non 200g măng chua 2 quả cà chua Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô Sơ chế nguyên liệu – Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Sau đó rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi. – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. – Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. – Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Các bước tiến hành món canh xương nấu măng chua Bước 1 Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín. Bước 2 Sau đó bạn cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút. Bước 3 Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bước 4 Sau khi chín bạn tắt bếp rồi thêm hành lá thái nhỏ vào lưu ý khi tắt bếp mới cho hành lá vào để hành lá không bị chín quá và mất màu của hành làm làm món ăn không được đẹp mắt Vậy là đã làm xong món canh múc ra bát lớn dùng làm món canh xương nấu canh măng chua rồi ăn. Bạn có thể ăn món ăn món ăn này cùng với cơm hoặc với bún đều rất ngon nhé. Lời kết Với món Canh xương nấu măng chua nguyên liệu cũng chỉ từ măng và xương, những nguyên liệu này thì rất phổ biến và quen thuộc với chúng ta rồi phải không nào. Hơn nữa các bước làm cũng rất đơn giản và nhanh gọn là bạn đã có ngay món canh xương ngon lành cho gia đình mình rồi. Nếu như hôm nay bạn chưa biến nấu món canh nào cho gia đình thì hãy làm ngay món canh xương nấu măng chua luôn đi nhé. Mình tin chắc rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Chúc bạn thành công.

canh măng chua sườn non